巨无霸披萨

Name: 巨无霸披萨
Ingredients: 270-280g面粉; 5g盐; 3-5g发酵粉; 5g左右黄油; 1个洋葱; 1个杏鲍菇; 1个土豆（视大小）; 视口味决定放多少披萨芝士; 调味黑胡椒

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S楚留香S

适用于大容量烤箱的～～11寸托盘(≧▽≦)

用料

面粉	270-280g
盐	5g
发酵粉	3-5g
黄油	5g左右
洋葱	1个
杏鲍菇	1个
土豆（视大小）	1个
披萨芝士	视口味决定放多少
黑胡椒	调味

巨无霸披萨的做法

和面～(^з^)介个大家都会滴～～披萨皮不需要发酵太长时间，因为烤得时候还会发起来的～～～烤箱托盘刷油～～然后把揉过的面团放在托盘上用手按扁～～～在盘边形成四个边框就行～～然后用叉子戳戳～～为的是防止底层发的太厚。
(/≧▽≦/)我自己做的披萨酱～～用洋葱一个（半个切丝备用）～另外半个切成丁～～西红柿或番茄一个（视口味决定放几个）切丁。大蒜几个切碎～～黄油一小块～～然后锅里放黄油化开后先炒洋葱～微微变色后放大蒜和西红柿丁～～变软后放番茄沙司（番茄酱也行）～放盐和黑胡椒调味，至粘稠状关火待用。
饼皮上先刷披萨酱～～再放洋葱丝～杏鲍菇片～～先撒第一层芝士～～再放第二层土豆片～尖椒丝～～撒盐调味～～再撒第二层芝士～～再放火腿片～～剩余的尖椒丝和洋葱丝～～～再放第三层芝士(╯3╰)盘子大～～所以芝士也放了不少。这会放料的功夫烤箱就可以200度预热了～～～（披萨边刷点儿油，烤完会酥）
烤箱中层20分钟左右先烤15分钟左右（视每个人烤箱的特性）～～看着芝士化开后温度调到180左右～～5分钟左右看盘放到最上层单管烤几分钟就好了。
(o^^o)♪披萨皮不需要太多面粉的哦～～记住在上层烤制时一定不能太高温度！不然会烤焦的！最后祝大家天天巨无霸！～～╮(￣▽￣)╭