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鸡蛋羹

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是榛子仁儿呀的厨房  是榛子仁儿呀
快手餐，适合老人孩子，嫩嫩的丝滑的，，，嗯，就这个味儿~

用料  

鸡蛋 两个
温水 适量
盐 适量
葱花 适量

鸡蛋羹的做法  

  1. 首先将鸡蛋打散放少许盐和温水

    鸡蛋羹的做法 步骤1

  2. 第二部用密的筛子过滤蛋筋，把泡泡全过滤掉，这样做出的鸡蛋羹会更细更滑

    鸡蛋羹的做法 步骤2

  3. 把准备好的鸡蛋液倒入碗里用保鲜膜盖上（这个方法是为了防止蒸汽水滴掉在上面影响美观）

    鸡蛋羹的做法 步骤3

  4. 大火烧开将碗放进蒸锅10分钟关火不要立即开盖焖三分钟开盖放入准备好的葱花做点缀

    鸡蛋羹的做法 步骤4

小贴士

喜欢香油也可以放点香油，最后葱花也可以换成虾仁，根据个人所好

上传你做的鸡蛋羹

 

鸡蛋羹相关分类

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该菜谱发布于 2015-06-06 11:19:48
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鸡蛋羹的答疑

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