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湖南刮涼粉

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Conii的厨房  Conii

用料  

綠豆澱粉
水
芝麻醬 腐乳 蒜末 薑末 鹽 糖 醬油
榨菜 麻油 花椒油 老幹媽 蔥

湖南刮涼粉的做法  

  1. 水和綠豆澱粉的比例是6:1

    湖南刮涼粉的做法 步骤1

  2. 小部分水和綠豆粉攪勻。大部分水放鍋裡少開

    湖南刮涼粉的做法 步骤2

  3. 鍋裡水燒開 把攪勻的綠豆粉倒入鍋內 不斷攪拌 （不能停喔）

    湖南刮涼粉的做法 步骤3

  4. 很快就會變成透明狀，不斷攪拌 這時會變得很黏稠 ，然後倒進一個碗裡 碗裡摸點油。放入冷藏讓它變冷變硬

    湖南刮涼粉的做法 步骤4

  5. 做調味料

    湖南刮涼粉的做法 步骤5

  6. 把之前做好的綠豆漿糊倒扣，用刮子刮出來 放上調味料就完成了

    湖南刮涼粉的做法 步骤6

  7. 最後加上點蔥花 就可以吃啦 哈哈哈哈哈

    湖南刮涼粉的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 13 作品

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酒窝·面食面食
 凉皮💦凉粉的封面
凉皮💦凉粉
 厨房【自制】的封面
厨房【自制】
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小吃
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该菜谱发布于 2015-06-06 15:07:04
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