水果千层或班戟
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人做过这道菜
半情人-紅葉
现在是榴莲和芒果季节！直接吃太单调了啦
用料
水果千层或班戟的做法
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把蛋、糖、盐加入粉里边搅拌边加牛奶，分几次加完后加入浓化的牛油。
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搅拌均匀后一定要过筛
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面糊多过几次就很细滑了，然后放冰箱冷藏一个多小时
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起小火，平底锅内擦上薄薄的油，热油后离火，倒一勺面糊，摇晃锅子让面糊均匀成圆形薄饼，再放上炉上直到饼面起泡就可以直接反倒出来，放旁吹凉备用
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打发奶油，八成发就可以了，可以加点点细糖，我会加榴莲或芒果泥再搅拌均匀，味道浓些
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在簿饼上加上奶油加些榴莲肉或芒果粒包成班戟
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也可以一层层擦上奶油加水果成千层次，冷藏几小时后再吃
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自己吃的没认真去装饰下^_^大人小孩都说好吃
小贴士
建议用电子炉～加油比较不会焦。我用120度加油，160度煎饼。旁边开风扇～倒糊比较容易晃成圆形～还可以把煎好的饼吹凉
