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家常茄条

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蕾蕾这个小伙计累死了的厨房  蕾蕾这个小伙计累死了
家里面最经常吃的，也是最简单的一道菜，下饭神器，分享给大家

用料  

茄子 一颗
西红柿 一颗
葱花
蒜末
香菜
花椒少许
干辣椒少许
生抽

家常茄条的做法  

  1. 茄子切条，西红柿切碎，蒜切末，葱切碎

  2. 热油，七成热时放入花椒少许，干辣椒少许，扁香

  3. 放入茄条，翻炒一遍后马上加盐，盖锅盖闷炒，这样茄子会榨出水，不容易炒干

  4. 茄子八成熟后加西红柿翻炒

  5. 最后加少许生抽，盐，鸡精，葱花，香菜，好了，大功告成了！

小贴士

放茄子后马上加盐，盖锅盖闷炒，这样茄子会榨出水，不容易炒干，茄子吸油少而且会熟的快哦

上传你做的家常茄条

 
随便看看
该菜谱发布于 2015-06-06 21:44:01
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家常茄条的答疑

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