绿色健康的雪团子

绿色健康的雪团子


让孩子爱上吃饭的爱心主食，让孩子吃到蔬菜的营养，更能起到春季杀菌防感冒，绿色健康的雪团子，让厨艺网教大家做吧。


首先是和面，光放糯米粉太黏了，用一部分面粉代替糯米粉，雪团的口感会筋道弹牙，而且减少了糯米粉的使用，更容易消化，比例是3:1，三份糯米粉，一份面粉，用菠菜，把菠菜用水焯一下，加点盐，盖盖煮两分钟，连叶子和水一起和面，爱吃奶的可以加入抹茶味的奶茶粉，不仅仅能调和绿色调出柔和的浅绿色，更含有丰富的维生素和丰富的微量元素，还能增加雪团诱人的奶香味，和好面饧10分钟。

接下来调馅，用酱肉，酱肉本身就是熟的，而且调好了味，会缩短成熟时间，把肉切块一搅就行，接下来把青蒜和蒜切末，怎么还两种蒜呢？因为蒜杀菌去腥，防感冒，增强免疫力，http://www.xiaomian8.com/加一点黄酱和香油调味，就像包汤圆那样包起来，接下来上面滚上一层用水泡好的糯米，蒸的时候好熟，放到锅里蒸制八九分钟，让孩子胃口大开的雪团子就做好