潮汕卷肠粉
0
人做过这道菜
Ci房菜
小时候妈妈经常做的午餐
用料
潮汕卷肠粉的做法
-
白菜洗净用白水煮过，把水拧干，剁碎。
香菇提前用温水泡一个小时，剁碎，用油先在锅里爆一下，搁点盐。
五花肉去皮，剁碎。
然后放到一起，加入适量盐和味精，搅匀。
-
在市场买这种成片的果条，摊开，像这么大一张可以切成6小块。
-
把肉料放到果条上面，然后卷起来。
-
半成品，这样可以放到锅里蒸，大概15分钟。
-
出锅。
-
酱料制作：锅里热油，把蒜头葱头剁碎爆热后，倒入生粉勾兑的水，再倒入酱油，少许盐，起锅。
-
淋上酱料，大功告成，可以吃罗。
