Angiecharm
黑啤黑麦法式面包～松下面包机
8.0
综合评分
8
人做过这道菜
菜谱创建于2015年6月7日，封面图修改于2016年7月31日，配方略作改进。外皮脆脆，口感扎实，浓浓黑啤焦糖味，如果你也喜欢黑啤，不妨试试！
用料
黑啤黑麦法式面包～松下面包机的做法
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酵母外全部放进搅拌桶，酵母放酵母盒，开启法式面包程序。
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添加了黑麦粉的面包不会长很高，这次300g总粉量刚好高出面包桶2cm，松下pm105用300～350g面粉总量都可以，很喜欢这款面包，外皮脆脆的，扎实有嚼劲，浓浓的黑啤焦糖香。
小贴士
有些配方将啤酒煮到挥发酒精再做面包，本人觉得不需要，直接做并没有影响发酵，最后烤的时候酒精也会被挥发掉。
