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巧用豆瓣酱之茄子炖土豆

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浅草风铃的厨房  浅草风铃
第一次做菜，只用了豆瓣酱味道也这么棒！

用料  

土豆 中等大小三个
茄子 长茄子三根
豆瓣酱 两勺
油 适量
大蒜 三瓣

巧用豆瓣酱之茄子炖土豆的做法  

  1. 土豆洗净去皮切块，高压锅十分钟，取出待用。

  2. 茄子切块，下入热锅炒一下。加适量水，盖锅盖焖熟。

  3. 待茄子熟后加入土豆，再加两勺豆瓣酱，加大蒜，翻炒均匀。

  4. 盖锅盖焖一会儿，即可。

    巧用豆瓣酱之茄子炖土豆的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2015-06-07 12:10:35
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