啤酒土豆鸡块
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人做过这道菜
萨小当家
初次尝试，感觉还不错
用料
啤酒土豆鸡块的做法
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准备材料，鸡块剁小块洗净血水，用料酒腌15分钟
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葱、姜、蒜各切段、块、末；抓一小把花椒，两个八角，一小撮干辣椒丝，备用，按个人口味添加～
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土豆去皮切小块，准备啤酒一罐
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起油锅，葱姜蒜花椒八角干辣椒扔下去炒香
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下鸡块翻炒至变色
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下土豆，炒至变色
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整罐啤酒倒进锅里，倒适量酱油，白糖，大火烧开（因为我口味偏重，酱油会倒多一点，保重能入味）
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转小火慢慢炖，时不时要开盖翻炒，防止粘锅，对味道不把握的还可边尝边再添加酱油
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出锅，开吃
小贴士
选好啤酒！选好啤酒！选好啤酒！重要的事情要说三遍
