窝窝头

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最近不知道想吃啥,偶尔看见了窝窝头,试了好几次,总算做出来自己喜欢的口感

用料  

玉米粉 6勺
面粉 10勺
糯米粉 4勺
白糖 4勺

窝窝头的做法  

  1. 第一步,白糖用温水泡开,,把三种粉拌好,将温糖水一点一点倒进粉里,边倒边用筷子搅拌,加适量的温糖水,然后揉面,揉的不软不硬,不粘手就可以了。

    窝窝头的做法 步骤1
  2. 第二步把面团揉成长条,用菜刀切成12个小团子,然后一个一个捏成窝窝头,这个不会的话可以网上看一下

    窝窝头的做法 步骤2
  3. 冷水上锅蒸20分钟,然后闷10分钟,开锅就可以吃了。中途不能揭锅盖哦

    窝窝头的做法 步骤3

小贴士

如果想要软糯一点可以多放点糯米粉,上面的勺子是家里喝汤的那种铁勺,玉米粉放多的话会偏硬

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-06-07 16:06:25
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窝窝头的答疑

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