迷迭香烤鸡腿（简单上手得瑟菜）

琵琶鸡腿化冻，用叉子插几下方便入味。

盐3小勺，黑胡椒1小勺，辣椒粉1勺，白葡萄酒约50-100m l，迷迭香2枝，半个柠檬切片，将以上混合均匀后放入鸡腿按摩几下腌1-2小时。如果有条件可前一晚腌好放冰箱备用。

不沾平底煎锅（炒锅也行，一定要用不粘锅噢）烧热后倒入3大勺橄榄油，油热后将腌好的鸡腿鸡皮一面向下中火煎至鸡皮金黄翻面转小火。翻面煎2-3分钟后将腌渍汤汁倒入锅中盖上锅盖焖煮1-2分钟。

将鸡腿和锅中汁水一并倒入烤箱容器中，切1个洋葱放进去，入烤箱前对酱汁做最后调味，如不喜欢偏酸口味可稍加糖。烤箱温度180度烤30-40分钟即可。