排骨焯水后,用温水洗去浮沫(如有鸡架一同焯水,我没有买到鸡架就没有放)
洗去浮沫的排骨(和鸡架)一同入锅,大火烧开转小火,炖1小时
胡萝卜、土豆切块,少量包心菜切丝,加入排骨汤中继续炖1小时(入锅前如果排骨的油炖出来,可以撇掉)
香叶和黑胡椒也马上加入汤羹大军:香叶两片、黑胡椒适量,喜欢就多放点,我是抖3-5下,所以也不知道具体多少g
出锅前15分钟,番茄切片,加入盐调味
天啦撸,就这样炖好啦!❤
上传你做的美味排骨蔬菜汤