淘米后在电饭煲加入适量水。
选用粤式熟腊肠2根，如图。如使用生腊肠需首先煎熟备用。
将腊肠剪成小段加入电饭煲。开始蒸煮米饭
米饭蒸熟后腊肠饭已基本完成。此时米饭已吸饱腊肠的油脂充满诱惑的香味。
加入洗净的生菜叶，再盖上盖子保温模式闷5分钟。
喷香又营养均衡的腊肠饭完成！
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