荷葉糯米蒸排骨

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用料  

糯米
排骨
生抽 老抽 蠔油 醬油膏
胡椒 八角 糖 姜末 蒜末 干貝
小蔥

荷葉糯米蒸排骨的做法  

  1. 排骨泡水 讓血水出來

    荷葉糯米蒸排骨的做法 步骤1
  2. 排骨飛水 (如果國內可以不用 直接出完血水醃製就好)

    荷葉糯米蒸排骨的做法 步骤2
  3. 排骨用調料醃製 醃隔夜越入味 (上面寫的調料 除了小蔥)

    荷葉糯米蒸排骨的做法 步骤3
  4. 糯米跑5小時

    荷葉糯米蒸排骨的做法 步骤4
  5. 隔天拿出醃製好的肉

    荷葉糯米蒸排骨的做法 步骤5
  6. 泡好的糯米瀝乾水 和排骨拌勻

    荷葉糯米蒸排骨的做法 步骤6
  7. 拌勻的糯米排骨放入泡軟的荷葉裡面 上面放些干貝 包好

    荷葉糯米蒸排骨的做法 步骤7
  8. 干貝泡開

    荷葉糯米蒸排骨的做法 步骤8
  9. 蒸50分鐘

    荷葉糯米蒸排骨的做法 步骤9
  10. 放上蔥花就可以吃了 :)

    荷葉糯米蒸排骨的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2015-06-08 16:09:40
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