冰雪奇缘翻糖蛋糕

8 人做过这道菜
为女儿五岁生日特别准备的,第一次尝试翻糖蛋糕,已经把糖皮擀得很薄了,但是依然超级甜。。

用料  

戚风蛋糕胚 一个
鲜奶油 250g
水果碎 适量
翻糖 100g
天蓝色色素 1滴
玩偶
雪花模具

冰雪奇缘翻糖蛋糕的做法  

  1. 准备一个戚风蛋糕胚。我做的是8寸可可戚风

    冰雪奇缘翻糖蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋糕分层,抹奶油,夹水果碎。因为分层,导致包上翻糖皮后还能看出层来,不是很美观。

    冰雪奇缘翻糖蛋糕的做法 步骤2
  3. 取100g翻糖膏,点1滴天蓝色色素,揉匀。

    冰雪奇缘翻糖蛋糕的做法 步骤3
  4. 将擀好的翻糖皮包在蛋糕上。

    冰雪奇缘翻糖蛋糕的做法 步骤4
  5. 用雪花模具和翻糖膏刻出雪花,装饰在蛋糕上。玩偶也用翻糖固定在蛋糕上,完成。

    冰雪奇缘翻糖蛋糕的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

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该菜谱发布于 2015-06-08 20:46:29
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