蒜苔青豆肉末

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由酸豆角炒肉末演变而来的~还可以添加其它自己喜爱的食材比如木耳,用红红的小辣椒搭配的话颜色会更漂亮~

用料  

肉馅 半斤
青豆 一些
蒜苔 一小把
香菇酱 一大勺

蒜苔青豆肉末的做法  

  1. 先把肉馅用料酒、胡椒粉、生抽、老抽、香菇粉腌制半小时以上。

    蒜苔青豆肉末的做法 步骤1
  2. 蒜苔切丁,先煮青豆,青豆差不多放蒜苔焯一下断生。

    蒜苔青豆肉末的做法 步骤2
  3. 烧热油,下干辣椒、花椒,然后倒入肉馅翻炒,放入一大勺香菇酱。肉馅变色后放入青豆蒜苔,煸炒,怕不够咸的再放点盐。出锅!

    蒜苔青豆肉末的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2015-06-08 20:49:01
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