青椒兔丁

Name: 青椒兔丁
Ingredients: 20至25颗绿色的美人椒; 四分之一只兔子; 五片切粒姜; 一颗切粒蒜; 1一2汤匙（根据个人口味调整）郫县豆瓣; 10-20颗花椒; 1/2汤匙豆粉; 1汤匙料酒

6.9 综合评分

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水本无香

炎热的夏季最好忌口较为油腻的菜品，青椒兔丁是个不错的选择，下面我们来看看如何制作吧。

用料

绿色的美人椒	20至25颗
兔子	四分之一只
姜	五片切粒
蒜	一颗切粒
郫县豆瓣	1一2汤匙（根据个人口味调整）
花椒	10-20颗
豆粉	1/2汤匙
料酒	1汤匙

青椒兔丁的做法

1、兔子切丁、加盐、豆粉、料酒、姜粒、蒜粒码味20分钟
2、将美人椒切成小段和姜粒、蒜粒、豆瓣放在一起备用；
3、将油烧热后倒入免丁炒至肉丁变白变硬铲起来再炒美人椒和作料，炒香后倒入免丁翻炒起锅。

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该菜谱发布于 2015-06-08 22:41:35

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