杏仁奶酥曲奇

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曲奇怎么还会有那多配方,这个是按我自己的口味又借鉴了其余的方子得来的最终结果,入口松脆奶味浓郁

用料  

低粉 200克
无盐黄油 130克
糖粉 50克
细砂糖 20克
牛奶 20克
特细杏仁粉 40克
2克
淡奶油 100克

杏仁奶酥曲奇的做法  

  1. 黄油室温软化到用手指可以轻易戳个洞去加糖粉砂糖盐打发,打发到颜色发白略有光泽

  2. 加入淡奶油搅匀,筛入低粉杏仁粉,杏仁粉一定要是极细的那种,没有就自己料理机处理一下再过筛

  3. 分次加入牛奶,让面团充分吸收,拌匀

  4. 装入裱花袋,挤成任意你喜欢的样子,这个比较好挤,一次性裱花袋也可以驾驭

  5. 上下火170度烤20分钟左右,期间自己注意上色情况

    杏仁奶酥曲奇的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2015-06-08 23:45:11
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杏仁奶酥曲奇的答疑

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