除内馅儿以外的原料放入面包机,揉到出膜后,发酵到原体积的2倍。
轻揉排气,饧15分钟。平均分成5份。毎份整理成长条,滚圆。
螺管表面涂油,将面条绕在螺管上。排入烤盘二次发酵后,刷上蛋液,撒上芝麻。
烤箱预热170度,中层上下火25分钟。中间可加盖锡纸。
脱模晾凉,生菜卷上沙拉酱番茄酱黑椒粉和煎好的培根条,塞入螺旋面包的孔中。
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