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剑花无花果猪骨汤

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吴慢慢ss的厨房  吴慢慢ss

用料  

剑花干
猪骨
无花果
红枣
盐

剑花无花果猪骨汤的做法  

  1. 剑花干提前用热水泡两小时，泡软之后剪去根部硬的部分

  2. 猪骨飞水

  3. 将剑花、无花果、红枣水放入沙煲煮沸

  4. 处理好的猪骨放入加热的沙煲，大火烧十五分钟左右，转文火煲一个半到两个小时。

  5. 喝之前加盐

小贴士

剑花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰治咳的作用，其味清香、汤甜滑，实为佐膳美料，为“煲汤一族”的广东人所喜爱。但在北方地区很难买到。

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老火靓汤的封面
老火靓汤
 一碗靓汤的封面
一碗靓汤
 Weird, Wild, Wicked的封面
Weird, Wild, Wicked
 【汤 本命】的封面
【汤 本命】
 清汤清心的封面
清汤清心
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该菜谱发布于 2011-09-24 20:36:41
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