小炒倒笃菜

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用料  

倒笃菜 适量
青椒 四个或者随意
肉末 随意
适量
适量,根据自身衡量,倒笃菜是咸的哦
白糖 可有可无
生抽 一点点,炒肉末的时候加一点点
味精或鸡精 可不加

小炒倒笃菜的做法  

  1. 把倒笃菜稍微切细一点,我们家是自己腌制的,本身就已经切好才腌的,所以可以不用切。

  2. 青椒切成丁,想切丝也是可以的,随自己喜欢哈

  3. 瘦肉或者带点肥的猪肉切成丁或末,当然切丝切片越是一样的啦

  4. 油下锅,油热后放入盐和肉末煸炒,然后加入酱油,估量猪肉熟了加入青椒煸炒,最后翻入倒笃菜试菜咸淡再考虑是否放糖和味精哦,好叻,出锅

小贴士

该小菜很很下饭哦,丽水地区的人应该都知道吧
 
该菜谱发布于 2015-06-09 12:52:11
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小炒倒笃菜的答疑

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