湛蓝飞舞
卤牛肉（电压力锅版）
7.5
综合评分
48
人做过这道菜
下厨房没搜到电压力锅版卤牛肉，遂百度看了几个方法，尝试做做，成功
用料
卤牛肉（电压力锅版）的做法
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牛腱子肉洗净，切成几块，先放水里洗净，再放入冷水锅里烧开，焯水，然后捞到内胆里。
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各种卤料备好。
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卤料装入卤包中，放入内胆，倒入热水淹没牛肉（如果前面焯水后的牛肉凉了，可以倒凉水），再放入盐、老抽、料酒、冰糖。
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选择牛羊肉档，预约了两个小时后完工。（如果喜欢吃更软的，可以选择蹄筋档，并加上浓郁档）
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做好后，夹出肉块晾。
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凉后切片。
