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豉香粉丝蒸鱿鱼

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密欧家作的厨房  密欧家作
面豉酱香味扑鼻，鱿鱼鲜味爽口，咸香适中。
“掌柜，麻烦来两碗白米饭！”

用料  

鱿鱼 1斤
粉丝 1两
姜 一片
姜蓉 少许
烧酒 一茶匙
面豉酱 1.5茶匙
糖 少许
胡椒粉 少许
辣椒圈 适量
葱花 少许

豉香粉丝蒸鱿鱼的做法  

  1. 准备鱿鱼和粉丝，粉丝要预先用水泡1小时

    豉香粉丝蒸鱿鱼的做法 步骤1

  2. 鱿鱼要预先焯水，水里面要放一片姜和一茶匙烧酒

    豉香粉丝蒸鱿鱼的做法 步骤2

  3. 自家制香肉面豉酱（也可以用普通面豉酱）

    豉香粉丝蒸鱿鱼的做法 步骤3

  4. 小许姜蓉，糖，胡椒粉加入面豉酱中搅匀

    豉香粉丝蒸鱿鱼的做法 步骤4

  5. 把酱料加入焯水处理后的鱿鱼上

    豉香粉丝蒸鱿鱼的做法 步骤5

  6. 并加入适量辣椒圈，葱花并搅匀。水烧开后武火蒸6分钟.

    豉香粉丝蒸鱿鱼的做法 步骤6

  7. 大功告成！

    豉香粉丝蒸鱿鱼的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2015-06-09 22:54:28
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