小白菜炒牡蛎
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人做过这道菜
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泡了牡蛎本来准备熬粥用的，结果没时间了，正好冰箱还剩点小白菜，就把它和小白菜一起炒了，味道还不错
用料
小白菜炒牡蛎的做法
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牡蛎提前用水泡干净
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小白菜清洗干净，切段
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大蒜切成薄片
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所有材料准备完成，准备开炒
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锅里倒入适量的油，将其中两个大蒜量的蒜片倒入锅中，炒至变色，爆出大蒜的味道
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倒入牡蛎翻炒
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加入适量酱油，炒至变色，七分熟
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倒入切好的小白菜
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炒至断生，加入剩下的蒜片
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简单翻炒两下，出锅盛盘
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配上下午蒸的大肉卷，美美的晚餐开始了～～～
小贴士
1：牡蛎最好提前一天泡，泡的时间短，怕有沙粒，吃时牙碜
2：蒜分两次放，一次为了呛锅，一次为了口感，炒小白菜时，放点醋，和快出锅时放点蒜，能够使小白菜的口感更佳好
2：蒜分两次放，一次为了呛锅，一次为了口感，炒小白菜时，放点醋，和快出锅时放点蒜，能够使小白菜的口感更佳好
