诶哒欧
全麦南瓜包子（伪奶黄包）
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人做过这道菜
奶黄包真的很好吃，我一口气能吃好几个！只可惜热量太高了…
奶黄馅无非就两大特点：黄色，香甜。照着这个模版找代替品，南瓜最适合不过了~
既省略了炒馅的步骤，又避免了油脂和糖，热量瞬间减去一大半！
面粉也选用全麦面粉，粗粮低卡健康
奶黄馅无非就两大特点：黄色，香甜。照着这个模版找代替品，南瓜最适合不过了~
既省略了炒馅的步骤，又避免了油脂和糖，热量瞬间减去一大半！
面粉也选用全麦面粉，粗粮低卡健康
用料
全麦南瓜包子（伪奶黄包）的做法
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酵母当温水里醒5—10分钟
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加全麦面粉，揉成面团至三光，然后放在温暖的地方发酵至2倍大
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案板上撒些全麦面粉，把面团拿过来继续揉，排气！面团压平，中间放上南瓜（生的熟的都可以），包好揉成球，放锅里二次发酵
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等到发酵至2倍大时，开火蒸熟包子即可
小贴士
我懒，直接放了一块生南瓜到包子里，所以蒸的时间花了挺久的，不嫌麻烦就事先煮熟南瓜，加点牛奶捣碎再包，嫌麻烦也把南瓜切成一小块一小块的再包
我不爱吃太甜，和面的时候就没加糖，建议大家还是加一些，特别是南瓜不是那么甜的话
我不爱吃太甜，和面的时候就没加糖，建议大家还是加一些，特别是南瓜不是那么甜的话
