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冬瓜炖鲅鱼

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大大大倩XD的厨房  大大大倩XD

用料  

鲅鱼 2条
冬瓜 半块
食用油
蚝油
味极鲜
食盐

冬瓜炖鲅鱼的做法  

  1. 把鲅鱼处理干净，下热油锅炸到表面干酥，捞出后控油切块

  2. 冬瓜削皮去瓤切成小块

  3. 锅里放少许食用油，放冬瓜块翻炒，放蚝油味极鲜，不再出水后放鲅鱼块，加入漫过食材的热水，大火炖制

  4. 十多分钟后等锅里汤汁浓稠渐干时加入适量食盐翻炒出锅

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该菜谱发布于 2015-06-10 11:59:11
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