小小馄饨

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【有一种菜肴,叫妈妈的味道】其实对于妈妈来说,做面食是件麻烦的事,但妈妈做的馄饨是我大爱,也是我每次考试当日必点的早餐,只是这一天它不叫馄饨,而叫猫耳汤。今天准备了一些妈妈款味道的小馄饨,希望能将这份简单的爱传承下去!

用料  

猪肉馅 10g
葱末 适量
婴儿核桃油 适量
香油 适量
一点点
面粉 30g
适量

小小馄饨的做法  

  1. 将猪肉切成肉末,葱切成末。

    小小馄饨的做法 步骤1
  2. 将肉馅放到容器中,加入葱花,盐,香油,核桃油(婴儿酱油可放可不放)。

    小小馄饨的做法 步骤2
  3. 面粉中一边加温水,一边用筷子搅拌,能揉成面团即可。静止15分钟后,擀成薄饼,切成小块。

    小小馄饨的做法 步骤3
  4. 在面饼种打入一点馅,对折后两边捏到一起,成元宝型。

    小小馄饨的做法 步骤4
  5. 水沸腾后,下馄饨,待馄饨漂浮上来3分钟即可称出食用。有剩余馄饨可以放保鲜盒内,存放冰箱冷冻层。

    小小馄饨的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2015-06-10 15:39:47
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