烤肋排

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实践多年超级好吃的烤肋排!

用料  

猪肋排 5根联排
酱油
红酒
BBQ烤酱
柠檬汁
迷迭香
研磨黑胡椒

烤肋排的做法  

  1. 把材料备齐大合影

    烤肋排的做法 步骤1
  2. 把所有的调料涂抹在肋排上,喜欢偏甜还是偏咸自己控制一下调料的配比,然后放入冰箱冷藏一夜,至少也要两小时。

    烤肋排的做法 步骤2
  3. 开烤之前在肉面上刷油、蜂蜜和厚厚一层烧烤酱,每次翻面都刷一遍烧烤酱和蜂蜜,我喜欢偏甜的。

       托盘上铺锡纸并撒一层迷迭香熏烤。

       因为每个烤箱都有自己的脾气,所以我是先上下火210°每面都烤了20分钟,烤出来觉得肉太肥,于是每面又加烤了10分钟,这次把油呲呲呲~的都烤出来了。

    烤肋排的做法 步骤3
  4. 骨酥肉香,好吃极了!

    烤肋排的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-06-10 17:40:19
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烤肋排的答疑

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