小悦家（天津卫）-肉桂杏仁片红糖曲奇
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人做过这道菜
清龄-悦
肉桂粉和红糖的加入让这款曲奇味道非常独特美味。
用料
小悦家（天津卫）-肉桂杏仁片红糖曲奇的做法
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准备材料
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黄油软化，加入红糖和细砂糖，用打蛋器打发。
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加入蛋黄，继续打发
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肉桂粉和低筋面粉混合后过筛
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筛入黄油混合物里
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用橡皮刮刀稍微搅拌均匀。
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加入杏仁片。
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彻底搅拌，必要时用手帮助拌匀，使其成为面团。
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将面团整形，放入冰箱冷冻，直到变硬。将面团切成厚0.3cm的面片。放入烤盘，烤14分钟左右。
小贴士
边缘颜色已经变深，就说明差不多烤好了。这款曲奇冷却后应该比较硬和脆，如果比较软，说明火候不够，可回炉再烤几分钟。
