鸡蛋煮熟,剥皮切碎,备用;
酸黄瓜切碎备用;
将切碎的鸡蛋、酸黄瓜、芥末蛋黄酱放在碗中,拌匀,备用。
香肠切片备用。用的家里的蒜肠,其他自己喜欢的都OK。
全麦面包用多士炉加热,然后取一片放在盘子中,均匀铺上步骤3中的混合物;然后在上面放一片面包,依次铺上生菜、香肠、芝士片;再在上面放一片面包;最后用刀沿对角线切开,即可食用。
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