【丘比美食】炒面三明治

Name: 【丘比美食】炒面三明治
Ingredients: 面条; 面包; 鸡胸肉; 红黄彩椒; 黄瓜; 酱油; 丘比沙拉酱照烧口味

11 人做过这道菜

第一次知道霓虹国有“炒面面包”这种东西时，我简直叹为观止！一直想着要试一试，然而也就是这么一想，并没有真的付诸于行动。这次受邀试吃丘比的新口味沙拉酱，我就想着如果只是挤在三明治里或者拌沙拉，也怪无聊的，干脆趁此机会试一下炒面面包，于是就来了一发炒面三明治。

我挑了“照烧口味”的丘比沙拉酱！简直了！这一系列还有金枪鱼口味、玉米口味什么的，脑洞也是大！其实玉米口味那一款我觉得应该会很不错，好想试试，拌玉米沙拉、土豆沙拉、鸡蛋沙拉，肯定都赞。然而我最喜欢的还是丘比的“焙煎芝麻沙拉汁”，拌各种蔬菜沙拉都很好吃。

照烧口味的这个沙拉酱，里面有碎碎的鸡肉颗粒，总体吃起来还是日式沙拉酱的那种微酸微甜的味道，蛮有趣哦~

用料

面条
面包
鸡胸肉
红黄彩椒
黄瓜
酱油
丘比沙拉酱照烧口味

【丘比美食】炒面三明治的做法

因为要用含有鸡肉的照烧口味丘比沙拉酱，所以我选择做鸡丝炒面，鸡胸肉切丝、黄瓜、红黄彩椒分别切丝。其实很随意啦，用啥都行，最好有色彩搭配。鸡肉丝我调了一点点水淀粉稍微抓一下。
煮面，面条我用的是一种香港的专门用来做炒面用的，很劲道。然而我把包装袋拆了就丢了，忘记是什么牌子了。煮好了捞出来控水。
煮面的时候来迅速炒一下配菜。热油锅，先下鸡肉丝，再下蔬菜丝，炒熟。
用这个沙拉酱调味，就是图中这个，照烧口味的！
把沙拉酱挤出来，调两勺面汤进去，搅拌均匀成酱汁。这个时候应该顺便加一勺酱油进去会比较好。
倒入酱汁，翻拌均匀。我尝了一下，有点淡，这时候又加了一勺酱油，其实上一步里调到沙拉汁里就好了。
面包对半切开（我用的是Ciabatta拖鞋面包），炒面夹进去，最后再挤上一些沙拉酱，大功告成！