椰浆燕碎银耳桃胶羹

2 人做过这道菜
椰浆版更加浓郁香滑,夏天炖好放冰箱,滋润的午后就介样开始了~

用料  

银耳 1朵
燕碎 5克
椰浆 一罐
小冰糖 10颗
莲子 13颗
桃胶 7颗

椰浆燕碎银耳桃胶羹的做法  

  1. 银耳和莲子泡12小时,莲子最好用热水泡一会,炖品会更加软糯

  2. 桃胶用矿泉水浸泡6小时,直至变通透状无杂质…

  3. 将银耳莲子桃胶放入炖盅中加矿泉水,水面与用料平齐,隔水炖煮两个小时

    椰浆燕碎银耳桃胶羹的做法 步骤3
  4. 矿泉水浸泡燕碎三个小时,等煲煮1.5小时后放入,并加入适量冰糖

    椰浆燕碎银耳桃胶羹的做法 步骤4
  5. 炖好后,保温,并加入金牌高达椰浆,done~

    椰浆燕碎银耳桃胶羹的做法 步骤5
  6. 全貌~

    椰浆燕碎银耳桃胶羹的做法 步骤6
  7. 晾凉之后放冰箱,超级软糯顺滑的哟~

    椰浆燕碎银耳桃胶羹的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-06-11 14:57:51
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椰浆燕碎银耳桃胶羹的答疑

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