Kuma爱的果酱
日式糯米团（みたらし団子）
7.4
综合评分
12
人做过这道菜
简单快速失败率低～
吃货追求的完美比例
吃货追求的完美比例
用料
日式糯米团（みたらし団子）的做法
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将绢豆腐和糯米粉混合用蛋抽快速搅拌，或者用电动打蛋器搅打成没有粒粒的状态
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揉成面团，面团的柔软度似耳垂，分为15个团子，小的话大概17个
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放入沸腾的水里煮至浮起，过冷水再放入冰水
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酱料材料全部混合，水烧开趁沸腾倒入约150ml搅拌
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用竹签串好～淋上酱汁，吃～
小贴士
a.竹签最好用水先浸湿，可以防止串的时候糯米粘在上面
b.有条件的话，直接用25mlつゆ 加10克糖代替老抽和料酒（吃かけそば和かけうどん常配的酱料）味道也很好
b.有条件的话，直接用25mlつゆ 加10克糖代替老抽和料酒（吃かけそば和かけうどん常配的酱料）味道也很好
