爱吃de兔子
粉色水饺
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人做过这道菜
用苋菜水调出来的色彩，无任何添加，好吃又好看的粉色素水饺，赏心悦目，营养丰富。
用料
粉色水饺的做法
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新鲜的苋菜，摘干净，只用叶子，洗净。
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开水焯一分钟左右。
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苋菜水已经是粉红色的。
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把苋菜叶捞出来，只留苋菜水，静置晾凉。焯好的苋菜也不浪费，可以凉拌着吃。
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用晾凉的苋菜水和面。
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面已经开始变粉色了。
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揉好面，盖好，饧发半小时。
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茭瓜刨细丝。
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放入一勺盐，搅拌均匀。
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茭瓜腌出许多水。
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攥干水分备用。
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泡发好的黑木耳。
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剁碎。
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两个鸡蛋炒碎。
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再放入适量的虾皮。
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加适量盐，鸡精，生抽，花生油。
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搅拌均匀。
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取一小块面，搓成细长条。
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切成大小一样的面剂子。
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撒点干面粉，摁平。
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擀好饺子皮。
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开始包水饺。
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包好的水饺。
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也可以包花样水饺。
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所有的水饺都包完了。
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开始煮水饺，蘸三遍凉水再出锅。
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粉色的素水饺出锅了。
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美美哒花样水饺。
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茭瓜鸡蛋木耳虾皮的素馅儿也很鲜～
