番茄蛋花紫菜汤

8.0 综合评分
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简单美味做起来

用料  

柿子 一颗
鸡蛋 一个
紫菜 适量
鲜酱油 适量
适量
适量
香油 适量

番茄蛋花紫菜汤的做法  

  1. 柿子洗净,去蒂,切块,锅里倒水,放入柿子块,紫菜撕一下一起下锅,烧开

    番茄蛋花紫菜汤的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散,备用

    番茄蛋花紫菜汤的做法 步骤2
  3. 重点的重点,淀粉加水化开,倒入烧开的柿子汤里

    番茄蛋花紫菜汤的做法 步骤3
  4. 加入鲜酱油少量,盐,糖,调味(备注一下,这里的鲜酱油是指类似那种海鲜酱油或者可以说是生抽,不是指炒菜上色的黄豆酱油或者老抽)

    番茄蛋花紫菜汤的做法 步骤4
  5. 倒入鸡蛋,用勺子翻动

    番茄蛋花紫菜汤的做法 步骤5
  6. 最后淋入少量香油,关火

    番茄蛋花紫菜汤的做法 步骤6
  7. 鲜美的蛋花汤完成

    番茄蛋花紫菜汤的做法 步骤7

小贴士

要想蛋花絮状,必须加入淀粉水

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该菜谱发布于 2015-06-11 19:12:39
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