柿子洗净,去蒂,切块,锅里倒水,放入柿子块,紫菜撕一下一起下锅,烧开
鸡蛋打散,备用
重点的重点,淀粉加水化开,倒入烧开的柿子汤里
加入鲜酱油少量,盐,糖,调味(备注一下,这里的鲜酱油是指类似那种海鲜酱油或者可以说是生抽,不是指炒菜上色的黄豆酱油或者老抽)
倒入鸡蛋,用勺子翻动
最后淋入少量香油,关火
鲜美的蛋花汤完成
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