土豆洗净,去皮
切成土豆块上锅蒸15分钟,用筷子能插透即可,不要太软了,不然待会煎起来会变形
放比平时炒菜稍微多一点的油,油热后煎,尽量每一面都煎到,撒上盐、孜然粉和辣椒粉
煎至金黄后出锅
撒些葱花做点缀
上传你做的外婆家想吃土豆