咖喱时蔬
6.5
综合评分
15
人做过这道菜
刘小臻
记得和老白第一次吃午饭，他带我去吃玲珑泰。我点了四道菜，其中就有这道时蔬。吃过饭，他说，小麦芽，你点的菜我都爱吃。我的心都化了。
两个相爱的人，就是爱吃的东西都一样，每一餐都一起吃，吃到最后，就老了。
两个相爱的人，就是爱吃的东西都一样，每一餐都一起吃，吃到最后，就老了。
用料
咖喱时蔬的做法
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胡萝卜、土豆切滚刀块。红彩椒、黄彩椒、洋葱切片、西芹切小片。西兰花分成小块，西生菜撕成大片就可以。
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煮一锅开水，把胡萝卜块和土豆块放进去煮两分钟，然后把西兰花放进去再煮一分钟。捞出来放冰水。
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锅里放点油，爆香蒜末，放入姜黄粉和咖喱粉爆香。
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放入除西生菜外的所有蔬菜炒匀。加入椰浆再加入清水没过蔬菜就可以。
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水滚开后，关小火，把咖喱块切小块，放到锅里。不停的搅拌。让咖喱块化开。
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最后放入西生菜，马上关火。盛出来以后淋点辣椒油更好吃。
