洋葱切丝，鱼豆腐切大拇指大小块，鸡肉切一口大小。
高汤煮开，加调料，搅拌煮开，加洋葱丝，鱼豆腐，煮开，加鸡肉，变色翻面，继续煮到差不多熟。
2个鸡蛋打入碗中搅拌开，不要打起泡，2/3蛋液倒入锅，尽量覆盖住整个表面，八成熟（加入切段的葱丝/香菜/欧芹/随便），再倒入剩下的1/3蛋液，焖一下，盖在米饭上。
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X-这位小娘子
