X-这位小娘子
生姜烧酱-烧猪肉/烧鸡肉
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用料
| 生姜烧酱 | |
| 胡萝卜30g 生姜25g 洋葱 60g 大蒜1瓣 | |
| 味霖Mirin 75ml 水75ml 酱油 65ml | |
| 蚝油 1tsp | |
| 猪肉（1人份） | |
| 五花肉 | 150g |
| 洋葱 | 1/4 |
| 卷心菜 | 若干 |
| 生姜烧酱 | 50ml |
| 鸡肉 | |
| 鸡肉 | 一块 |
| 豆芽/其他蔬菜 | 一把 |
生姜烧酱-烧猪肉/烧鸡肉的做法
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#生姜烧酱
所有胡萝卜30g 生姜25g 洋葱 60g 大蒜1瓣擦成泥；味霖烧开，酒精挥发完之后加水水75ml 酱油 65ml蚝油和蔬菜泥，煮开，撇去浮沫，好了。 -
#猪肉
五花肉切一口大小
洋葱切 5mm丝 -
#猪肉
少许油，中火炒肉片，7成熟加入洋葱丝，翻炒2min，加入50ml生姜烧酱，（加入喜欢的绿叶蔬菜），翻炒30s，OK。 -
#鸡肉
鸡皮朝下，小火煎6min，翻面再2min，加入50ml生姜烧酱，加入豆芽翻炒1min，OK。
