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椰汁桂花糕

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又是我的厨房  又是我

用料  

椰漿 400ml
魚膠粉 20g
牛奶 200ml
淡奶油 100ml
糖「椰漿層」 35g
糖桂花 100g
水 320ml
糖 少量
魚膠粉 20g
「桂花層」

椰汁桂花糕的做法  

  1. 椰漿層所有液體混合加糖煮開，魚膠粉熱水溶開後加入。取出攤凍放入雪櫃。

  2. 糖桂花+水煮開，喜歡糖的可以適量再加一點糖。魚膠粉熱水溶開後加入。取出放涼，倒在椰漿層上面。

  3. 冷凍4小時左右，吃。

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该菜谱发布于 2015-06-12 11:51:21
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