自制蓝莓果酱

Name: 自制蓝莓果酱
Ingredients: 450克蓝莓; 30克白砂糖; 70克水饴; 半个柠檬取汁柠檬汁

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我想吃蓝莓果酱，但是只想要蓝莓的天然味道，看看市面上的各种添加剂，我选择—自己做！
封面图中的面包是自己做的北海道吐司，配上原汁原味的蓝莓果酱，早餐咬一口，再咬一口，心情美美哒~

用料

准备好所有材料。
将所有材料放入不粘锅，开中火，边煮边用木勺搅拌（不要用不锈钢勺，以免划破不粘锅涂层），沸腾后转小火慢煮，至蓝莓变软开裂，用木勺轻轻压成果泥，有一点果肉也没关系，不影响果酱的口感。
全程边搅拌边煮，约40分钟后，即成蓝莓果酱。
待凉后，装入玻璃小瓶，密封，冷藏，2周内吃完。

果酱早餐零食面包

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该菜谱发布于 2015-06-12 16:30:43

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