鸡蛋灌飞饼

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还记得儿时学校门口的鸡蛋饼摊子吗?自己也可以做出好吃的鸡蛋灌饼哦~

用料  

鸡蛋 1只
印度飞饼 1张
洋葱 2片
胡椒粉

鸡蛋灌飞饼的做法  

  1. 鸡蛋中加入洋葱碎、少许盐和胡椒粉,打散;

    鸡蛋灌飞饼的做法 步骤1
  2. 热锅冷油,将飞饼煎至两面金黄;

    鸡蛋灌飞饼的做法 步骤2
  3. 飞饼中间鼓起后,在边缘处开一个小口,将蛋液灌入饼中;

    鸡蛋灌飞饼的做法 步骤3
  4. 灌好蛋液的飞饼在锅中继续加热30秒到1分钟,出锅;

    鸡蛋灌飞饼的做法 步骤4
  5. 将煎好的饼剪成小块,方便食用。

    鸡蛋灌飞饼的做法 步骤5

小贴士

因为要拍照,蛋液有些溢出了,味道还是不错的哦~
 
该菜谱发布于 2015-06-13 14:51:15
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鸡蛋灌飞饼的答疑

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