金针菇去根洗净，对半切
洋葱切丝
蟹柳对半竖切（长度不变）
蒜切片
热油入蒜爆香
入金针菇洋葱炒软
入蟹柳，加少许水和生抽耗油
将米饭倒入（也可以不加，最后将菜盖在米饭上）
烩匀，转小火，打入一个鸡蛋
搅拌所有料至鸡蛋略略凝固，熄火装碗即可
上传你做的金针菇蟹柳井
大頭TRACY
