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金针菇蟹柳井

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大頭TRACY的厨房  大頭TRACY

用料  

金针菇
洋葱 3片
蟹柳 4根
米饭 1小碗
蒜 2瓣
生抽 2大勺
耗油 半勺

金针菇蟹柳井的做法  

  1. 金针菇去根洗净，对半切

  2. 洋葱切丝

  3. 蟹柳对半竖切（长度不变）

  4. 蒜切片

  5. 热油入蒜爆香

  6. 入金针菇洋葱炒软

  7. 入蟹柳，加少许水和生抽耗油

  8. 将米饭倒入（也可以不加，最后将菜盖在米饭上）

  9. 烩匀，转小火，打入一个鸡蛋

  10. 搅拌所有料至鸡蛋略略凝固，熄火装碗即可

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该菜谱发布于 2011-09-25 04:03:26
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