小名儿太抢手
干豆角炖五花肉
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人做过这道菜
以前用啤酒煮过鸡蛋，也用啤酒炖过排骨，嘻嘻反正家里有剩余啤酒，炖个五花肉，不错呦
用料
干豆角炖五花肉的做法
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五花肉切块，干豆角，粉条泡发好，一勺老抽，两勺生抽，一勺料酒放入小碗，葱姜蒜切段备用
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锅内放水烧开，放入五花肉煮十分钟捞出控水
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五花肉用厨房纸吸干水分放入热锅，中小火煸至两面微黄出油，油倒掉不要
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葱姜蒜煸炒出香味放入五花肉
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倒入干豆角翻炒，倒入酱料和其他所有调料翻炒均匀
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倒入一听啤酒，加入少许水至没过肉，大火煮开，小火炖一个小时
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放进泡好的粉条，大火收汁即可
小贴士
1.水要一次加足因为要顿一个小时，中途不要加水
2.还可以放入煮好去壳的鸡蛋一起炖
3.煸肉是个耐心活，不要着急，把油煸出来倒掉以免成品太油，一定先用厨房纸吸干水，不然会溅油!
2.还可以放入煮好去壳的鸡蛋一起炖
3.煸肉是个耐心活，不要着急，把油煸出来倒掉以免成品太油，一定先用厨房纸吸干水，不然会溅油!
