eater0ni
猪肉大葱馅儿包子（源自快乐生活一点通）
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人做过这道菜
快乐生活一点通请的大厨来教的。（致谢）
不过大厨还是有所保留的，囧。
量什么的可以自己把握一下。
不过大厨还是有所保留的，囧。
量什么的可以自己把握一下。
用料
猪肉大葱馅儿包子（源自快乐生活一点通）的做法
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面团中的原料混合均匀后分词加入温水，揉成面团
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馅料：
按顺序在肉中先放骨头汤，花椒水，姜汁，料酒，酱油。每放一种佐料都要搅匀。 -
再加入
白胡椒 盐
搅匀 -
放入少量：色拉油、香油
一个方向搅动上劲儿至肉粘稠
判断方法：插入入筷子，筷子不倒。
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在包之前放入葱花
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擀皮儿包
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Tips:
蒸之前要等锅上汽再蒸，否则会塌皮。
蒸18分钟左右。
小贴士
泡打粉我觉得可以不放哈。
