NZmom
一碗清汤挂面
8.6
综合评分
11
人做过这道菜
用料
一碗清汤挂面的做法
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准备材料；
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香葱洗净切葱花；
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锅里烧开水，放入挂面；
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煮开后3-4分钟，煮至透心；
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取一个碗，放入盐、鸡粉、生抽、香麻油、葱花、辣椒面
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冲入煮面的汤；
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将挂面捞出放入汤碗中，拌匀即可。
小贴士
* 煮挂面要用宽水，即水量要够，煮出来的挂面才清爽；
* 辣椒面、葱花、香麻油必不可少，如此清淡的一碗面能够好吃也许就是Ta们调出来的香味；
* 挂面可以换成桂林米粉、河粉、年糕，煮法一样；
* 丢几片青菜，或几条肉丝，又或一粒鸡蛋，一起烫熟也不错，增加点营养系数，呵呵；
喜欢的话，还可以备点黄金豆或炒花生米，煮好后抓一把撒上去~
反正就是要简单 ：)
* 辣椒面、葱花、香麻油必不可少，如此清淡的一碗面能够好吃也许就是Ta们调出来的香味；
* 挂面可以换成桂林米粉、河粉、年糕，煮法一样；
* 丢几片青菜，或几条肉丝，又或一粒鸡蛋，一起烫熟也不错，增加点营养系数，呵呵；
喜欢的话，还可以备点黄金豆或炒花生米，煮好后抓一把撒上去~
反正就是要简单 ：)
