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自制鱼皮花生

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潘庄的厨房  潘庄

用料  

炒香的花生米100g 水适量
糯米粉50g
红薯淀粉50g
蜂蜜30--40g
盐1--1.5g

自制鱼皮花生的做法  

  1. 两种粉加盐加蜂蜜加适量水和成团盖盖饧20分钟

    自制鱼皮花生的做法 步骤1

  2. 揪1--1.5g左右小团搓圆压扁像包汤圆一样包入花生..在手心尽量整圆用个碟撒些糯米粉..搓好的丸放在上面..根据自己的锅大小搓一拨入锅炸一拨..

    自制鱼皮花生的做法 步骤2

  3. 锅入适量油温时入丸子下.小火炸至金黄捞起晾凉开吃..吃不完密封保存..

    自制鱼皮花生的做法 步骤3

  4. 成品香脆

    自制鱼皮花生的做法 步骤4

小贴士

花生先炒香..炒熟先更好

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该菜谱发布于 2015-06-15 22:24:48
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