各种口味-咸贝果
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人做过这道菜
大Lu朝天
材料及做法参照《藤田千秋的咸贝果和甜贝果》，略有改动
用料
各种口味-咸贝果的做法
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所有材料混合，揉成光滑面团
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将面团分成3份，分别揉圆，盖保鲜膜醒10分钟
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面团搓成一头细的条状，粗端按扁与细端粘合成环形，环形内侧抹油
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整形好的环形面坯盖保鲜膜，放温暖处发酵30分种
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锅中加水，放两勺糖，大火煮开，改中火，放入面坯，两面各煮30秒，
同时烤箱200°，预热5分钟 -
捞出沥干水份，放入烤盘，200°烤20分钟
小贴士
1.芝麻贝果：基础材料+30g芝麻
2.咖喱贝果：+1茶匙咖喱粉
3.葱香贝果：大葱100g用油炒软，与基础材料混合
4.玉米贝果：高筋粉中40g用玉米粗粉代替，面团分成8份揉圆醒10分钟，擀成椭圆形放适量玉米粒后卷成条状整形，面坯放糖水中煮好后表面撒与你粗粉，烤箱200°，15分钟
5.核桃全麦贝果：40g全麦粉代替高筋粉，面揉好后加60g烤熟的核桃揉匀
2.咖喱贝果：+1茶匙咖喱粉
3.葱香贝果：大葱100g用油炒软，与基础材料混合
4.玉米贝果：高筋粉中40g用玉米粗粉代替，面团分成8份揉圆醒10分钟，擀成椭圆形放适量玉米粒后卷成条状整形，面坯放糖水中煮好后表面撒与你粗粉，烤箱200°，15分钟
5.核桃全麦贝果：40g全麦粉代替高筋粉，面揉好后加60g烤熟的核桃揉匀
