准备好辅料 葱姜蒜大料
热油下锅煸炒 炒出香味
下肉 炒到肉变色半熟
加生抽 老抽 糖 加一碗水 加点醋
小葱一把 打结,放一起。然后盖锅盖,滚了之后开小火,闷大约半个小时。
大火收汁 肉不需要软烂,入味且有嚼劲才好吃哟~
完工,装盘
上传你做的【南风私房菜】快手葱烤肉